要说起世界上恶心的酒，韩国的“粪酒”肯定要占据一席之地，与其他酒的最大不同之处，粪酒是一种药酒，深受韩国人喜欢。它在韩国具有悠久的历史，普通的酒是粮食制作而成，而粪酒是由小孩的粪便酿制而成。将蒸好的糯米和酵母混拌在一起，融入加工处理过的浓烈粪便水，在高温37度左右条件下，放置一个星期左右就制作而成。第一次品尝这种，浓烈散发着刺鼻味道的酒，会让你有一种视死如归的感觉。
韩国的粪酒制作工艺及功效
韩国的粪酒在制作过程中，要把所需材料准备全，缺一不可，否则就会失去里面的原汁原味。在所选用的小孩粪便中，基本上都是以4-7岁儿童粪便为主。为了保证粪便的安全可靠性，工作人员在采集之前，往往都会先给这些童子吃驱虫药，能够确保采集到的原材料是无污染无添加的。
待所有的原材料在准备齐以后，接下来的工作程序就是令人极其恶心，“清洗原材料”，也就是洗屎的环节。讲到这里，有网友会不可思议地问道：“难道便便也能清洗干净吗？这不是玩笑吗？”的确没错，粪便是可以清洗的，与清水融为一体后，粪便中的残渣就会沉入清水底部，散发出的酸臭味道，让人感觉到非常上头，只需要放置一天，就可以进行酿酒了。
图为粪酒制作过程
之后，要把此前准备的糯米和酒曲等多种添加物放在一起进行混合搅拌，此时把之前放置一天的粪便水拿出来一起倒入里面，不断搅拌后，用毛毯或者其他布料包好，保持里面的温度在30—37℃之间。一周后，过滤掉里面的杂质，“粪酒”就做好了。虽然这里面的味道会令你窒息，但粪酒具有很多功效。据了解，这种粪酒能够让伤口快速愈合，尤其是对于骨折的人来说更加适宜，可以消退淤血，促进骨折愈合。
图为粪酒的过滤
粪便入药历史悠久，我国古代也出现过这种情况
如果说韩国的“粪酒”是一种古老的药酒，那么在人类发展史中以粪便入药的情况屡见不鲜，尤其是在古代更加常见。比如在朝鲜时代时期，《东医宝鉴》记载了将白狗屎烧成灰后混入酒中服用，可治疗腹胀和淤血的药方；此外在我国唐朝宝典医书《千金要方》也记载了鸡粪酒可以治疗产后中风的案例。在中国古代，将粪便入药是极其讲究的，一旦随意乱用会出现生命危险。
图为鸡粪酒药方
比如在古代中医把麻雀的粪便称为“白丁香”，性辛、苦、温，具有化积、消淤等功效，能够治疗龋齿、疝气等多种疾病，在入药过程中需要进行特定炮制，在《滇南本草》中记载：“麻雀粪即白丁香，要直立地上者，白色，方可用。”由此可见，并不是所有的麻雀粪便都可以直接入药，否则会适得其反。
此外，令人头皮发麻的蝙蝠，它的粪便也是一味地地道道的中药，在中国古代医学宝典《神农本草经》中曾有过相关记载，到了宋代以后，蝙蝠的粪便才被称为“夜明砂”，其性寒味辛，入肝经，具有清肝明目，散瘀消积等功效，对很多有眼疾、厌食症患者有帮助作用。
在古代，人类的粪便也是可以入药的，它分为很多种，比如“金汁”、“人中黄”等，不同粪便在炮制过程中的工艺也是不同，比如“人中黄”，在炮制中需要将它放入竹筒内，置入粪坑中浸泡，时隔一段时间后再进行加工制作，用它入药具有解毒，清热凉血等功效，在古代凡是得了水痘、疱疹及痢疾这种疾病，都可以服用“人中黄”炮制的药。
由此可见，我国古代将粪便入药的历史很悠久，李时珍在编写《本草纲目》时，就把近50余种动物粪便记录其中，不仅涉及到日常生活中的家禽，还涉及到森林中的猛兽以及包括人在内等等，人们在感到反胃的同时，无不感叹古代中医就地取材，化腐朽为神奇的力量。
图为金汁的制作过程
现代医学依旧在沿用将动物粪便入药
在古代医学典籍中，将鼯鼠和飞鼠等的干燥粪便称为“五灵脂”。经过现代医学技术的发展，目前已经证实了五灵脂具有降低动脉粥样硬化的作用，可以减轻血管内皮病变程度，改善急性血瘀、全血黏度等，效果可佳。
在实验过程中，科研人员还发现五灵脂具有明显的活血化瘀，保护血管的作用。如今在西医临床中，科研人员还发现孕妇的粪便和尿液也有很重要的医学价值，在孕妇中的尿液和粪便中可以提取卵泡激素，用于治疗因缺少促性腺激素所致的不孕症等。
图为五灵脂
粪便移植技术市场前景广阔
在二十世纪初期，欧美地区发生了大规模梭菌感染，近一万多人死于这种疾病，很多医学人员都开始不断尝试寻找有效治疗方式，最终专家们发现在使用粪菌移植方法可以口解决肠道感染的问题，将新鲜的大便重新通过肛门插管输送到肠道中，重建肠道菌群，可以有效解决肠道感染的问题。
相关专家介绍说：“粪便移植可以有效调节人体免疫力，降低肠道PH值，构成肠道微生态系统。”如今，在市场上，我们看到有很多家医疗公司为了获得合格的供体捐赠粪便中的健康粪菌，竟然公开招募志愿者，提供相应补助。在获得捐赠的健康粪菌中，科研人员会通过移植，来帮助治疗其他患有肠道疾病的患者。
图为粪便移植的流程
粪便中含有大量细菌，仍存在一定安全隐患
不管是古代，还是现代，粪便对于人类医学的发展具有不可磨灭的贡献，我们在运用粪便治疗疾病的同时，也要注意粪便中含有大量细菌，仍存在一定安全隐患。一旦捐赠者患有传染性疾病，那么他的粪便也会存在危险性。
在人类体内，存在很多细菌，仅大肠内的细菌重量就达到3斤多，粪便移植方式虽然能够帮助人类战胜病魔，可一旦出现任何差池，肠道菌群失调后就会活跃起来并大量繁殖，这种治疗方式不彻底的话，很容易让患者病情加重痛苦不堪。
图为肠道内的细菌
曾经韩国的“粪酒”深受韩国人民的喜爱，但这种古法酿制的药酒到底能不能治病，尚未得到国际医学的认证。换句话而言，想要让千百年来的中医药走向现代化，被国际认可，还需要很长的路要走，用粪便入药的很多疗效还有待于国际医学的验证，作为国人我们不能盲目跟风，抱着尊重理解的心态看待这件事，毕竟每个国家都存在很大的文化差异！