gbt21822(谁是光瓶酒“性价比之王”?)

本文就挑选了四款市场上口碑极佳、性价比很好的“光瓶酒”进行一下对比测评,看哪一款性价比更高,为大家春节饮酒做一个参考。这四款酒就是号称口粮酒“四大天王”的黄盖玻汾、尖庄大光、顺品郎、沱牌特级T68。

谁是光瓶酒“性价比之王”?春节口粮酒“四大天王”测评PK

1.包装大PK

光瓶酒,因为没有外盒,酒瓶给人的感觉能够直接影响人们对酒质的判断。

在外观表现上,尖庄大光和沱牌特级T68更具时尚特色,黄盖玻汾和顺品郎的瓶型比较常见,沱牌特级T68延续当时沱牌荣获中国名酒时的经典瓶型设计;在酒标方面,黄盖玻汾和沱牌特级T68采用纸质贴标,没有顺品郎和尖庄大光的贴花上档次。

在瓶身质感上,尖庄大光、沱牌特级T68、顺品郎均比黄盖玻汾有质感,其中尖庄大光的圆角设计以及沱牌特级T68的棱角设计格外有手感。同时,我粗略称量了一下四款产品的重量,黄盖玻汾共820g(475mL),尖庄大光980g(500mL),顺品郎1050g(480mL),沱牌特级T68 900g(480mL),顺品郎的瓶身重量最重,其次是尖庄大光和沱牌特级T68 。

谁是光瓶酒“性价比之王”?春节口粮酒“四大天王”测评PK

2.品质大PK

首先从背标生产标准来看,这四款酒都是标准的纯粮酿造。黄盖玻汾执行的标准是GB/T10781.2,也就是清香型固态法白酒标准,而尖庄大光和顺品郎的执行标准都是GB/T10781.1,即浓香型固态法白酒标准。沱牌特级T68稍有不同,执行标准为GB/T21822(特级)。那么,什么是GB/T21822(特级)?与GB/T10781.1有什么不同?

GB/T21822(特级),是舍得酒业在2008年申请的地理标志国家标准,也是目前浓香型白酒里唯一的特级国标,高于行业通用的优级标准。如果对比两份标准能够看出,GB/T21822(特级)的要求更多、也更加严格。比如,对沱牌酒酿造所用到的水源、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦等都进行标准规范。而且,在理化指标方面,有些标准相应更高,比如,总酸含量GB/T21822(特级)要求大于等于0.5g/L,酸高的好处,在于让酒体更爽口,老熟更快。

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与此同时,在原料方面来看,黄盖玻汾为三粮酿造、顺品郎和尖庄大光都是五粮酿造,而沱牌特级T68为六粮酿造。那么,高要求的生产执行标准,更多种粮食的酿造,能否让沱牌特级T68的酒体品质更好呢?还是要通过品评才能说明一切。我们通过色泽、香气、口味、风格,四个方面来对这四款酒进行横向对比测评。

1,色泽对比。

这四款酒都是大厂、大品牌的酒,基本的品质把控都做得相当好。至于无色透明、无杂物不需赘述,我们直接看挂杯情况和酒花情况。虽然这两者并非评判酒体品质的绝对标准,因为涉及到的因素很多,但可以在一定程度上作为评判的参考。

酒花情况。酒花细密均匀的程度,顺品郎和沱牌特级T68,要比汾酒、尖庄大光好一些,而持续时间方面,时间最长的是沱牌特级T68,随后是尖庄大光和顺品郎,最后是黄盖玻汾。

挂杯情况。尖庄大光、沱牌特级T68,同样要比另外两款出色,“酒柱”厚实,凝聚时间长。

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2,香气对比。

杯中闻香。在香气的优雅层面,这四款酒都不错。只不过黄盖玻汾作为清香型,在香气对比中不占优势,酒精味会稍有突出,但细细放出的乙酸乙酯花果香和酸香还是非常宜人。另外三款都是浓香型,在香气上也有不小的差异:顺品郎和沱牌特级T68要稍微接近一些,窖香香气比尖庄大光突出。而仔细对比顺品郎和沱牌特级T68,沱牌特级T68的陈香尤为明显,这是其他产品无法比拟的。

手搓闻香。尖庄大光的糟香味和曲香尤为明显,而顺品郎和沱牌特级T68的曲香味更明显,经过手温的发散,沱牌特级T68的陈香味更加凸显。

空杯闻香。空杯放置6小时后,黄盖玻汾由于是清香型酒体,酯类种类相对较少,已经基本闻不到酯类香气,留存的酸类香气比较多。而浓香里面,顺品郎和沱牌特级T68要比尖庄大光的留香好很多,尤其是沱牌特级T68,还有一定的陈香气息。

3,口味对比。

口味上,这四款酒都非常柔顺,入口刺激性不强,也都很容易下咽。但黄盖玻汾美中不足的是,酒体的丰满度不够,稍有杂味,此外,后苦停留时间比较长。而其他三款浓香白酒中,同样有后苦问题的还有顺品郎,苦味的强度和时间都相对较长。而在尖庄大光和沱牌特级T68之中,作为同度酒,窖香味都很明显,但尖庄大光的问题在于余味较短,而且丰满度也没有沱牌特级T68高。

4,风格对比。

综合色香味来看,黄盖玻汾的香气和入口的舒适度都非常不错,喜欢干净酒体和纯粹花果香的朋友,是不错的选择,但如果喜欢香气口感更浓郁的浓香酒,在尖庄大光、顺品郎、沱牌特级T68三款酒中,单纯从品质上来看,更为推荐沱牌特级T68,因为综合风味的品质要高于其他,尤其是酒体中突出的陈香,独一无二。

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3.价格大PK

考量性价比,自然要有价格对比这一环节。笔者根据目前天猫平台四大品牌官方旗舰店的产品价格(涵盖促销),进行了价格总结:

谁是光瓶酒“性价比之王”?春节口粮酒“四大天王”测评PK

在价格上来看,尖庄大光的价格最低,而黄盖玻汾和顺品郎差不多,沱牌特级T68价位稍高。对比品质和价格,黄盖玻汾和尖庄大光的性价比要高于顺品郎,而对于沱牌特级T68,虽然价格稍高,但品质段位的提升要大于价位的提升,性价比也非常高,对于不在乎这多出来的几块钱,想要大幅提升口感的朋友,沱牌特级T68是不后悔的选择。

在这里多说几句沱牌T系列,其实还有一款沱牌 T88。因为网上有不少朋友问这两款酒有什么区别,所以,我也做了一下测评,供大家参考。

谁是光瓶酒“性价比之王”?春节口粮酒“四大天王”测评PK

从包装来看。沱牌T88延续沱牌特级T68瓶型,但质量更重,手感较好,整体重量达1150g(480mL),酒标非常有质感,背标除了“沱牌国家地理标志”之外,还增加了“六粮酿造”和“陶坛储藏”标识。

从酒体风格来看。沱牌T88的闻香中,陈香气息十分明显,入口以后也相当绵柔和顺口,当酒液布满舌面的时候,能够感受到整体的丰满度已经不是光瓶酒所达到的等级,粮香、曲香、窖香和陈香层次鲜明,而且开始的甜醇不过头,后面的微苦也不是令人生厌,平衡性很好,已经具备了高端酒的品质,与300元以上的盒装酒PK,毫不逊色。

谁是光瓶酒“性价比之王”?春节口粮酒“四大天王”测评PK

价位上,T88要比T68稍高,但就性价比而言,两者都表现不错。能以光瓶酒的价格买到高端盒装酒的品质,应该说十分划算。

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