啤酒和皮蛋可以一起吃吗(这个夏天,皮蛋与啤酒作伴,保证你吃一次就喜欢)

点击阅读全文

轻松学做菜,快乐下厨房。夏天的晚上,一方矮桌,几罐啤酒,三两好友,成了夏季大家最爱的解暑消遣的一种方式。但您有没有注意到这样一个问题呢,桌上有这么一盘儿菜,吃完之后再喝啤酒,那感觉它跟啤酒简直是完美的搭配,那么这道菜是啥呢?就是皮蛋。不相信各位朋友,今天晚上就尝试尝试。

啤酒和皮蛋可以一起吃吗(这个夏天,皮蛋与啤酒作伴,保证你吃一次就喜欢)

皮蛋有的是黄心的,有的是黑心的,那咋回事儿呢,这个黄心的多数都是鸡蛋腌的,我建议啊,买就买鸭蛋腌的那个黑颜色的,这个松花蛋味儿更好。

啤酒和皮蛋可以一起吃吗(这个夏天,皮蛋与啤酒作伴,保证你吃一次就喜欢)

首先把皮蛋去皮清洗干净,然后切成六瓣,放盘子里面摆整齐,这是第一步。

啤酒和皮蛋可以一起吃吗(这个夏天,皮蛋与啤酒作伴,保证你吃一次就喜欢)

第二调制这个辣拌皮蛋的汁儿,辣拌皮蛋的汁儿呢,挺简单的,拿那个红色的鲜辣椒,爱吃辣的可以用小尖椒,给它切成辣椒末,大约是一饭勺吧,放在碗里头,再加上两三瓣大蒜剁碎,也放在这里头,香菜去掉叶儿,只要梗切成香菜段,再来点姜末,一点点葱花,这些原料混合在一起之后呢,里头来上半勺的醋,半勺的鲜味儿生抽酱油,再来一点儿香油,然后有辣椒油的可以放辣椒油,混合一拌,把这个汁儿浇在那个皮蛋块儿上。

哎哟,先吃皮蛋后喝啤酒,这个啤酒一下就从两块五一瓶的跃升到九块九一瓶的了,不信你就试试吧!

                       
上一篇 2022年12月17日 pm3:02
下一篇 2022年12月17日 pm3:36