2011年汉酱酒正式面世,贵州茅台酒股份有限公司倾力打造的拳头产品,汉酱酒产品定位仅次于茅台酒!
工艺
采用茅台镇当地产优质高粱和小麦作为原料,秉承了茅台酒的核心酿造工艺,同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式。
包装
硬盒外包装和玻璃瓶身都是巧克力色,有一种书香古韵的感觉;瓶身标签贴上去,略显粗糙。
口感
观色酒色透明清澈,泛黄不大明显,比普茅颜色淡一点,酒花丰富,挂杯明显,酒柱形成快,粗大,但消散得也快。
闻香酱香浓郁,具有茅台酒典型的兰花香和漆味,曲香味正,陈年的纯粮食甜香感非常舒适,没有杂味,整体香气突出粮香、陈香,十分干净柔雅,空杯留香。
入口醇厚柔绵,柔雅细腻,粮食味和陈味足,顺口不刺激,略带微苦有些长,有明显回甘,酸涩味不重,但相比茅台酒,芬芳感和焦糊感很淡;整体饱满醇厚,回味悠长。
度数只有51°,对于酱香酒来说,不讨网友的心,但是作为中档白酒,400元价格上下,口感上一点都不逊色,的确是一款性价比不低的好酒。
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2022年12月20日 pm11:09
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