青岛人吃海鲜喝啤酒为啥没事呢(为什么有人吃海鲜、喝啤酒却不得痛风)

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在门诊时候经常会碰到病人会质疑,自己的一个朋友每天都是海鲜、啤酒却不得痛风,自己喝了点小酒就出现这么严重的问题,这到底是怎么回事?是自己的人品差吗?其实对于每个个体来说都是不一样的,但是饮食控制目前仍然是治疗痛风的前提,所以不要去羡慕那些海吃海喝且不得痛风的病人,运气好的是有,但自己能否碰到就不一定了。

青岛人吃海鲜喝啤酒为啥没事呢(为什么有人吃海鲜、喝啤酒却不得痛风)

1.自然选择的问题

有些人会说可能沿海地区的人常常吃海鲜,导致了自然选择,从而出现在沿海地区吃了海鲜后不会出现尿酸高的问题,其实并不是您想象的这样,很多痛风病人都是在沿海地区的,很多严重的痛风病人也集中在沿海地区,当然不可否认有自然选择出现,可是至少现在还没有,有很多研究发现,比如青岛,广州,浙江等地的痛风发病率往往就比内陆地区高,所以简单认为自然选择是站不住脚的,但是的确存在一部分人可能存在排泄尿酸的优势,这也是我们研究的一个方向。

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2.统计学上的差异

每一种疾病都有一定的发病率,或者说某些疾病会在某个地方出现一定的分布特点,同样痛风的确也有统计学上的研究,比如刚才说的在沿海地区痛风的发病率可能会有所偏高,但是对于每一个个体来说,发布发病仅仅可能是或者不是,直接用概率去表示就不一定适合,举个最简单的例子,比如吸烟有害健康,这个道理大家都懂,那是不是吸烟的人都一定会有健康问题呢?还比如吃海鲜会导致高尿酸血症,甚至痛风,那么是不是吃海鲜都会得痛风呢?这也是未必的,所以我们现在大部分看到的数据仅仅是统计学上的意义,仅仅作为一个参考,而对于个体来说吃海鲜、喝啤酒到底会不会得痛风还真不好去确定。

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3.时间积累的问题

疾病从高尿酸血症发展成痛风也需要一个时间过程,不可能体内的血尿酸一升高就开始得痛风,这就需要一个时间积累的过程,有些人在近十年中每次体检都是尿酸偏高的,可是恰恰没有痛风发作,那么难道就说高尿酸血症是没有关系吗?不一定,可能尿酸高没有发展成痛风,但也有可能发展成其他的代谢性疾病,比如高血糖,高脂血症等等。有些人尿酸仅仅偏高一点,但是就会发展成痛风,甚至可能出现痛风结石,这不仅仅是个概率问题,更是一个时间积累的问题,所以长期高尿酸的人群现在没有发现什么异常,请不要暗自庆幸,更需要积极进行饮食控制,控制自己的血尿酸水平,说不定将来的某个时间点就会出现痛风急性发作。

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