餐饮举报电话是多少（餐饮安全提示发现食品腐败变质可拨打12315举报）

当前，正值旅游高峰，天气炎热，是食物中毒和食源性疾病的高发季节，为此，云南省市场监督管理局也发布提示，提醒大家如就餐过程中发现餐饮服务单位供售的食品腐败变质等情况，可及时拨打12315电话投诉举报。

《关于旅游旺季食品餐饮安全提示》要求，旅游景区餐饮服务单位要依法履行好食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和新冠肺炎疫情防控有关规定要求，严把供餐准入、原料采购、贮存使用、加工操作、运输配送各道关口，全面加强工作人员食品安全培训和健康检查，对加工操作场所、餐具器具进行全面清洗消毒，排查消除风险隐患，严防食物中毒和食源性疾病发生。

针对接待旅行团的餐饮服务单位，明确禁止超许可范围经营，禁止使用非食品原料加工食品，禁止超范围、超限量使用食品添加剂，禁止加工经营野生动物，禁止加工经营草乌、附子、附片等毒性中药材为原料的食品。餐饮服务单位接待游客数量应与经营场所、设施设备、加工场所等相适应。