常常有朋友问：”同样的茶叶，在您这沏的茶很香，咋回去就变味了？”其实，茶有灵性，沏出好茶，除了泡茶的技艺外，影响茶口感最主要的原因，还是水的选择，水之于茶，有”水为茶之母”之说。通常，饮用水分为硬水和软水两种，用硬水泡茶，茶汤颜色会变暗，使茶失其本味，而软水是理想的泡茶用水，用高品质软化纯净水来泡茶，茶汤清澈明亮，香气高爽馥郁，滋味醇正甘冽。时下的初冬季节天气干燥，身体水分流失加快，适时喝茶、补水成为人们日常生活一件非常重要的事情。
软化纯净水是什么水？
先来说说软水，也即软化纯净水，或者说就是高品质的纯净水，指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。
根据发布的GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》标准，纯净水应符合一定的感官要求、理化指标及微生物指标等，其中的质量理化指标，PH值为5.0－7.0，电导率25℃±1≤10μs/cm。2015年，国家卫计委发布《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)文件，指出”市面上所售的各种水产品，只要符合国家标准就是安全无害，可以放心饮用。”
泡茶软水为先
茶与水，自古不分离。真正懂茶的内行人都知道，想泡出一碗好的茶汤，茶叶品质只是一方面，泡茶选水也非常关键。清朝乾隆皇帝酷爱喝茶，对泡茶用水的优劣，乾隆有自己独到的品鉴方法，他认为好的水不仅要清凉、甘甜、洁净，水的质量是越轻越好。清代《冷庐杂识》记载，乾隆每次出巡，喜欢带一只精制银斗，这就是他的”试水神器”，”精量各地泉水”，按水的比重从轻到重，排出名次，乾隆还著书立论：”水味贵甘，水质贵轻”。
科学实验早有定论，水越轻，水质越软，泡出的茶汤越入味。当下生活水平提高，人们喝茶品茶的机会增加，对泡茶好水的需求随之提高。2017年初，今麦郎饮品股份有限公司重磅推出软化纯净水，产品采用九级深度过滤技术，有效去除水中重金属离子，兼备优秀饮食文化基因，适合中国老百姓肠胃，”好水不硬才养人”，也为广大茶友解决了”泡茶之好水比好茶更难寻得”的难题。
