煮熟的鸡蛋放冰箱能放几天还能吃吗(鸡蛋煮熟后,放几天才会坏掉)

点击阅读全文

很多营养师推荐大家早上吃一个鸡蛋当早餐,配上一些简单蔬菜和牛奶,营养价值很高又比较容易吸收。但是有些朋友在动手亲自做的时候,发现早上起床煮鸡蛋很麻烦,于是晚上做饭的时候顺便煮几个,早上拿起来就吃。

煮熟的鸡蛋放冰箱能放几天还能吃吗(鸡蛋煮熟后,放几天才会坏掉)

但是这就涉及到熟鸡蛋保质期的问题,一次煮得太多,吃不了放久了就会坏掉,那么熟鸡蛋最多能放多久呢?

食物的保存期限跟本身的微生物含量、储存温度、环境都有关系,煮熟的鸡蛋也不例外。

煮熟的鸡蛋放冰箱能放几天还能吃吗(鸡蛋煮熟后,放几天才会坏掉)

如果是在10摄氏度左右的温度下存放,一般煮熟的鸡蛋可以保存两到三天,如果在25摄氏度常温下存放,煮熟的鸡蛋大概只能放一天,但是如果存放温度比较高,达到30摄氏度以上,比如夏天室内,基本上不到半天的时间可能就坏了。

所以,一般大家把鸡蛋煮熟以后放到冰箱里冷藏,保存时间能够比较久,不超过5天应该是没有问题的。因此,大家如果一天吃一个鸡蛋的话,一锅最多煮5个,不要煮太多,避免浪费。

煮熟的鸡蛋放冰箱能放几天还能吃吗(鸡蛋煮熟后,放几天才会坏掉)

除了温度条件以外,鸡蛋的成熟度也会影响鸡蛋存放的时间。蛋黄还没完全熟透的溏心鸡蛋,里面可能还存在一些没有杀死的微生物,随着存放时间的增加,这些微生物会很快繁殖起来,造成鸡蛋的变质。

所以溏心蛋的存放时间比一般鸡蛋还要短一些,溏心蛋放太久,味道也会变得很差,大家如果不能尽快把鸡蛋吃掉,最好还是煮熟煮透再存放。

煮熟的鸡蛋放冰箱能放几天还能吃吗(鸡蛋煮熟后,放几天才会坏掉)

不过,还是建议大家最好吃刚煮的鸡蛋,鸡蛋放置时间越长,味道就会变得越差,营养物质也会慢慢流失掉。对于肠胃不太好的人,吃冷藏过的鸡蛋一定要重新热一下。

不过还要提醒大家的是,在热鸡蛋的时候很多人会选择微波炉,大家都知道生鸡蛋不能在微波炉里直接加热的,容易因为蛋黄膨胀造成爆炸,于是一些朋友把剥了壳的鸡蛋整个放进微波炉加热,这也是不正确的。

煮熟的鸡蛋放冰箱能放几天还能吃吗(鸡蛋煮熟后,放几天才会坏掉)

剥了壳的鸡蛋直接在微波炉里加热也可能会造成爆炸,建议大家在把鸡蛋放进微波炉之前,先对半切开,这样才能避免鸡蛋发生爆炸。

                       
上一篇 2022年11月26日 pm5:56
下一篇 2022年11月26日 pm5:59