哪些食物含dha(DHA让宝宝更聪明,那么DHA的食物来源有哪些)

DHA让宝宝更聪明,那么DHA的食物来源有哪些

健康的妈妈才会孕育出健康聪明的宝宝,无论是在怀孕还是哺乳阶段,妈妈都要特别注意自身营养的均衡摄入,不但要注意日常饮食,还应制定丰富的营养食谱,多补充一些含量很少或较难摄取的营养物质,以确保宝宝的智力和身体的健康发育,其中DHA对宝宝大脑发育影响很大,需要重点关注

先来一起了解一下DHA吧

DHA让宝宝更聪明,那么DHA的食物来源有哪些

1.DHA是二十二碳六烯酸的缩写,俗称“脑黄金”,是对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是大脑和视网膜的重要构成成分,因此对胎儿和婴儿的智力、视力发育起着至关重要的作用,DHA还会减少产后忧郁的可能性

2.孕期如果缺乏DHA,日后会影响胎儿视网膜光感细胞的发育,甚至会导致胎儿大脑发育迟缓,缺乏DHA还会使母体流产,早产

3.世界卫生组织建议,怀孕期间到产后3个月的时间段内,DHA的每日最低摄入量为300毫克,孕妈妈每天吃100克的金枪鱼或鳗鱼或带鱼等,DHA的含量就可以达到1000毫克以上

孕期准妈妈应及时补充DHA以促进胎儿的健康发育

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1.妊娠期间,胎儿的生长发育和孕妇为哺乳期所做的营养储备,使得孕妇对DHA的需求逐渐增多。胎儿生长发育所需的DHA必须通过胎盘由母体供给。医学研究证实,为了供给胎儿脑部、视网膜发育所需的DHA,怀孕期间妇女体内的DHA会下降,所以为了母婴健康,孕期应及时补充DHA

2.已有实验证实DHA与人脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系。尤其是在胎宝宝满5个月胎龄后,由于胎教内容的施加,人为地增加了对胎宝宝听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激,会引起胎宝宝大脑皮质相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)生长更多的树突或树棘。这就需要由母体供给胎宝宝更多的DHA,以满足因胎宝宝大脑和视网膜上的神经元的发育对自身细胞膜上的膜磷脂构成所需增加DHA的要求

3.一般情况下,孕妈妈在怀孕的最后3个月,体内会产生两种和DHA生成有关的酶,它们是减饱和化酶与碳链加长酶。在这两种酶的帮助下,胎宝宝的肝脏可以利用母血中的α-亚麻酸来生成DHA,然后输送到胎宝宝大脑与视网膜,帮助大脑锥体细胞与视网膜的光感细胞组成含有DHA的膜磷脂,使这些细胞的成熟度提高,从而可以促进大脑和视网膜的生理功能的完善

DHA的食物来源

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.母乳:初乳中DHA的含量尤其丰富,不过母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构,吃鱼较多的母亲乳汁中DHA的含量也相对较高

2.配方奶粉:指添加DHA的配方奶粉

3.鱼类:DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上

4.干果类:如核桃、杏仁、花生、芝麻等。干果含有丰富的天然亚麻油和亚麻酸,摄入后经过肝脏处理能合成机体所需要的DHA

5.DHA制品:市场上有两种制剂:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取

下面推荐几个可以在日常饮食中补充DHA的食谱

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1.三鲜冬瓜汤

材料:冬瓜300克,冬笋、蘑菇各25克,火腿30克,鸡肝、盐、胡椒面、味精、香油、淀粉各适量

做法:冬瓜洗净切成片,将火腿切片备用,将冬瓜片在沸水中焯熟;将沙锅置中火上,下油烧至三成熟,放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇炒一下;再加上鸡汁、盐、胡椒面、味精煮沸至入味;然后用水淀粉勾芡,再加葱花、香油,推匙起锅即成

2.木瓜煲猪蹄

材料:猪蹄350克,木瓜1个,生姜、精盐、味精各适量

做法:木瓜剖开,去籽去皮后,切成小块,生姜洗净切成片;猪蹄烙去残毛,洗净,砍成小块,再放入沸水中焯去血水;将猪蹄、木瓜、姜片装入煲内,加适量清水煲至熟烂,加入调味料即可

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