纯粮酒怎么看编号(粮食酒“记号”找到了!认准瓶身“3行字”)

导语:粮食酒“记号”找到了!认准瓶身“3行字”,彻底和酒精酒说拜拜

“酒是粮食精”。

是小时候从周围喝酒人口中听到最多的话。

年轻的时候对这话一知半解,以为所有酒都适用,后来喝的酒多了,才发现这句话只适用纯粮食酒。

尤其是在买到几次酒精酒后,更是发觉粮食酒可遇不可求。

后来,为了和酒精酒“说拜拜”,我专门跑回老家请教70多岁的爷爷,并把老爷子的鉴酒方法也学了过来。

粮食酒“记号”找到了!认准瓶身“3行字”,彻底和酒精酒说拜拜

为了让大家和我一样,在买酒时避开酒精勾兑酒,今天就全部分享给大家,同时也会给大家分享2款老爷子“私藏”的好酒。

牢记瓶身上的这“3行字”,让你彻底和酒精酒拜拜!

▶看原料

在和老爷子沟通后,我才知道,像他这样的“资深酒友”,买酒的时候压根不看牌子,只看重原料。

挑酒的时候,一看到原料中有添加剂的身影,就100%确定它是酒精酒,老板再推荐都不买。

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▶看执行编号

喝酒的人,应该都知道所有白酒的瓶子上,都有一串数字,这就是行家经常说的执行编号。

大部分编号,不是“1”开头,就是“2”开头,很多人都会弄混,其中以“2”开头的编号中,20821和20822最有名,一旦在瓶身上出现一个,都是要避开的酒精酒。

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▶看等级

这个“记号”很特别,只有纯粮酒的瓶身上才会出现,市面上如今盛行的酒精酒瓶身上,是找不到“等级”存在的。

因为白酒等级,只是用来区分优质粮食酒和劣质粮食酒的,市面上好的纯粮酒,都是优级的。

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当然,除了上面提到的方法外,还有不少实用的辨酒方法,像加水法、低温法和烧碱法等等,不管哪个都不错。

看到这不少人会疑惑:既然都是酒,为啥酒精酒不能喝,纯粮酒却能喝?

答案很简单,酒精酒里含有很多杂醇油等有害成分,若是经常喝,对身体损害还是比较大的。

尤其是一些无良厂家,竟然用工业酒精代替食用酒精来勾兑酒,这类酒若是被酒友们喝到,浑身难受都是小事,有的甚至出现失明等症状,严重危害人的健康。

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想要避开上述情况发生,我们就要坚持喝纯粮酒,虽然有些粮食酒价格高不可攀,但性价比高的纯粮还是很多的,比如这2款:

君中元私藏酒

一种10年坤沙优级酱酒。

它在本地酒友中颇为流行,可惜名气低,外省人几乎不认识它。

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可惜,由于前期没有重视宣传,导致它名气低迷,幸亏当地懂酒的人多,再加上酒质确实过硬。

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酒液:清澈见底,透亮似水晶,轻微摇晃几下,立马产生大量酒花;

口感:醇厚细腻的酒体,一进入到嘴中,浓郁酒香瞬间在唇舌间爆开,尤其是酱香味,最为突出,随着时间流逝,酒香还是发生变化,不知道的还以为在喝琼浆玉液,喝完后真想再来两杯。

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富裕老窖酒

此酒,是黑龙江省富裕县的特产。

虽然在本地酒友中颇为盛行,但出了省几乎没几个人知道,对老酒友们来说,错过这款酒真的是个损失。

此酒的酿制工艺,融合了南北方酿酒技术的主要特点,并形成了自己的特色。

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虽然被不少外省人误认成酒精酒,但此酒仍坚持用优质高粱来酿制,且对高粱的要求更加严格。

作为一种浓香兼芝麻香型的白酒,此酒喝起来比较绵甜,并不会感到辣口,是难得的佳酿。

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