gbt23547优级是什么酒(农村吃饭常上桌的3种酒,经鉴定劣质酒精酒)

在农村,如果你没喝过劣质酒或者假酒,那说明你不是个爱喝酒的人。

都说城市套路深,可城里的消费者买酒渠道多,警惕性强,假冒伪劣白酒的生存空间正在逐年萎缩。但农村就不一样了,因为市场监管不力,民风淳朴,反倒成了假酒泛滥成灾的地方。

农村吃饭经常上桌的3种酒,经鉴定都是劣质酒精酒,你喝过吗?

农村为什么劣质酒、假酒多?

渠道:大型正规超市较少,各种小卖铺、批发店不能保证酒品质量

需求:大部分人对于喝酒要求较低,有时候是酒就喝

认知:缺少必要的防伪鉴伪知识,容易上当受骗。

今天我们要揭露的这3种酒,它们要么是酒精勾兑,要么是假冒伪劣,却因为迎合了农民兄弟的某些心理,在农村肆无忌惮,严重危害了大家的消费权益和身体健康。

农村吃饭经常上桌的3种酒,经鉴定都是劣质酒精酒,你喝过吗?

心理一:酒都一个味儿,喝不死人就行

因为经济条件限制,在农村基本很难喝到特别高档的白酒,尤其在一些偏远地区,有些人喝了一辈子劣质酒,只觉得辣喉,上头,酒都是一个味儿。

其实我国白酒可分为12大香型,每种香型都各具特点。常见如酱香醇厚丰满(茅台),浓香绵甜甘冽(五粮液),清香醇甜柔和(山西汾酒),区别还是很大的。

还有些农民兄弟觉得,既然市场上允许这些酒售卖,那肯定是安全的,只要喝不死人就行。

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殊不知,每年因为假酒失明,甚至死亡的新闻屡见报端,这里面最常见的就是农村散装酒,也叫自酿酒。

这些小作坊酿出的酒虽然原料和工艺上不会太差,但卫生条件普遍不达标,特别容易滋生细菌。在安全检测上,大多数依靠酿酒者的经验,对于甲醇等有害物质难以做到有效的去除,稍有不慎,就会危及饮酒者的健康。

心理二:这酒我听过,肯定是真货

古董行里,有“打眼”一说,也就是买到了跟真货极为相似的赝品。

白酒里自然也一样,为了将自己的劣质酒卖出去,很多厂家玩起了名头繁多的换衣和包装。

最常见的就是山寨酒

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你买“老村长”,我有“好村长”!几瓶酒见底,才发现喝的是“午栏山”,不是“牛栏山”,防不胜防!

所以买酒时一定要去正规渠道,睁大眼睛辨别真伪,千万不要大眼一扫,吃亏上当。

心理三:反正都是便宜酒,随便拿一瓶得了

有的人经常喝光瓶酒,为了图方便,经常看也不看,拿瓶就走。殊不知即便是同在低价区的白酒,酒质和工艺也有高低之分。

其实我国生产的每瓶白酒,酒瓶上都标有一行数字,就像人的身份证一样,代表了它所使用的生产工艺。

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这里划重点,瓶身上标有20821(液态法白酒)或20822(固液法白酒)这两串数字的酒,尽量不买!因为严格意义上说,它们不是纯粮酒,而是勾兑酒

真正的纯粮酒,配方里只有水和粮食,不会添加任何香精或酒精,瓶身上也会印有国家制定的纯粮酒执行标准号。

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都说喝酒助兴,可万一买到假酒那就不单单只是扫兴的问题了。其实只要我们掌握相应的鉴别方法,假酒必然无处藏身。

下面笔者用2款优质的纯粮佳酿,演示一下如何挑选真酒好酒。

君中元私藏酒

这款产自贵州的优级酱酒,采用最高规格的坤沙大曲工艺制成。它的酿造人叫曾传政,曾经拜师于茅台厂长李兴发。

农村吃饭经常上桌的3种酒,经鉴定都是劣质酒精酒,你喝过吗?

我们先看酒瓶上的标签,配料表只有水和高粱,执行标准GB/T26760,这代表它是一款纯粮固态发酵的优级酱香白酒。

好酒是有层次和内涵的,因为酒厂位于茅台镇,离茅台镇也只几百米的距离,享有同样的当地微生物群落环境,采用严格的“12987”工艺制酒,喝过的酒友普遍感叹“茅味十足”!

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开瓶倒酒,完全没有任何刺激感和不适感,取而代之的是怡人的酱香。因为是经过6年窖藏的老酒,完全不会辣喉,醇和舒适,酒液咽下时就像有暖流在全身回荡,特别舒服。细细回味,口中不断有津液生出,还想再来几杯。

尤其是打嗝的时候,返香明显,真正能感受到酱香粮食酒的风韵和精髓。

白云边

往事越千年,陈酿白云边,这句广告词可谓是很多人的记忆。

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同样看瓶身标签,配料表不包含任何添加剂和酒精,执行标准GB/T23547,这代表它是一款纯粮酿造的优级浓酱兼香型白酒。

白云边历史悠久,是湖北省的老八大名酒,浓清酱兼香三种复合口感之下,喝起来层次感很强。

农村吃饭经常上桌的3种酒,经鉴定都是劣质酒精酒,你喝过吗?

它度数不高,入口柔和,绵柔醇香,咽下的瞬间酱香比较明显。因为是纯粮食酒,喝完第二天不会头疼,非常值得推荐。

最后祝福大家,好事常有,只喝好酒!

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