维生素e有什么功效和作用(补充维生素E,10个好处不请自来)

看到这个题目,

很多爸妈一定觉得很奇怪:

印象中,维生素E常常是

很多女性用到的补充剂,

具有抗衰老、保持皮肤弹性

和光滑细腻的作用,

而宝宝皮肤光滑、

各个组织器官还在生长发育中,

怎么还需要注意防衰老的问题呢?

医生提醒:经常补充维生素E,10个好处不请自来 ,真替你高兴

这是因为

我们生存的环境离不开氧气,

但也因为它的存在,

身体逐渐被“氧化”。

随着年龄的增大,

人体的生理机能不断减退,

出现皮肤长黄褐斑、松弛、粗糙,

器官新陈代谢能力减缓、

免疫力下降等问题。

如果生活习惯不好,

体内“自由基”过多,

更易加速“变老”的过程。

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虽然人体老化程度和年龄成正比,

但这种缓慢“氧化”的过程

是一直存在的

所以我们要了解

身体需要的抗氧化剂,

从而减缓这个过程的发生,

因此宝宝也需要抗氧化

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(图片来自育儿营养与辅食群:蟹蟹妈妈)

下文的内容相对偏理(kū)论(zào),不过斌姐已经提前给大家划好重点啦~

含有维生素E的食材很丰富,

日常注意合理搭配的话,

是不需要再额外补充的哦~

下面给大家罗列了含有维生素E的相关食物和食谱推荐:

维生素E可以从哪些食物中获取?

维生素E广泛地分布于动植物组织中,良好的来源为麦胚油、棉籽油、大豆油、花生油和芝麻油,但橄榄油中含量不多。几乎所有的绿叶蔬菜都含有维生素E,还存在于肉、奶、奶油及蛋中。坚果中也含有大量维生素E,含量高的有杏仁、榛子、花生

各年龄人群对维生素E需求量及食物含量

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食谱推荐

香蕉五仁饼

食材:全麦面粉100克、香蕉100克、花生仁10克、核桃仁10克、榛子仁10克、腰果10克、杏仁10克。

制作方法:

1.五仁炒香备用。

2.香蕉压为泥状,与面粉混合,放入适量酵母,可加水,将面粉和为软硬度适中的面团,醒发30分钟。

3.将五仁包在保鲜膜内,用刀面压为碎粒状。

4.面团醒发好后,分成大小合适的剂,擀开后包入五仁碎,照着包包子的样子捏好口,压扁。

5.锅中倒入少量亚麻籽油,放入馅饼,盖盖,两面各煎5分钟左右即可。

营养小TIPS:

1.可根据孩子年龄段或咀嚼能力的不同,制作五仁碎的大小。

2.干果的脂肪含量很高,过量食用易造成消化不良,家长注意控制宝宝的食入量。

3.香蕉购买时一定要选择熟透的,避免鞣酸含量过高造成宝宝便秘。

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斌姐科普时间

什么是自由基?

是指含有不成对电子的原子团,它通过掠夺其他物质的电子团从而使自己达到稳定状态,这个过程也称为“氧化”。自由基在机体氧化反应中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞,进而引起抵抗力下降、衰老及慢性疾病等。

维生素E竟然有这些好处

维生素E在1922年前后被发现,由于最先发现它的作用是促进生殖功能,所以又称它为生育酚。

维生素E主要包括生育酚和生育三烯酚2种类型,主要有4个形式(α、β、δ,γ)。α-维生素E是食物中除豆油(含有很高的γ-生育酚)外的主要存在形式且具有最高的生物活性。

一、抗氧化作用

机体和氧进行正常交换时能产生活性氧及相关物质,从而对细胞及生物大分子如DNA、蛋白质产生损伤。环境中如辐射、吸烟、药物等都可能增加自由基的产生,导致中枢神经系统和细胞膜发生损伤。这些损伤就是身体被“氧化”的过程,维生素E则是生物膜上的主要抗氧化剂,维持膜的完整性。当维生素E缺乏时,氧化损伤造成膜的通透性障碍,电镜下可见心脏、肌肉线粒体膜破裂。

二、对蛋白质代谢的影响

维生素E可促进某些酶蛋白的合成,核酸和氨基酸代谢正常,从而保证宝宝身体的生长发育正常进行。

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三、对脂类代谢的影响

充足的维生素E可抑制细胞膜脂质的过氧化反应,使低密度脂蛋白(LDL)免受氧化,防止动脉粥样硬化;另外还可防止脂肪酸的组成和结构改变而引起其他病变。

四、对酶活性的影响

维生素E的营养状况可引起许多酶作用的增强或抑制,而酶是人体代谢中的“催化剂”,其活性是保证宝宝各组织器官正常运行的基础。

五、对衰老的影响

维生素E作为抗氧化剂可以阻断与衰老有关的连锁反应,保持皮肤弹性、生殖功能正常,防止记忆力减退等症状。

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六、对血小板功能影响

维生素E可调节血小板黏附力和聚集作用,防止血栓或出血性疾病的发生。

七、对免疫系统的影响

动物和人研究表明,维生素E对免疫系统的正常功能运行是必不可少的。免疫细胞对自由基反应的损害作用非常敏感,机体维生素E状况变化能使免疫细胞的反应性发生改变,它们之间的关系是正相关。维生素E缺乏伴有免疫功能的下降,维生素E水平高对免疫反应有刺激作用。

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八、对眼睛的影响

宝宝的眼睛还在发育过程,维生素E缺乏对视网膜细胞膜和色素上皮细胞均造成损伤,影响宝宝今后眼睛视力,严重还可引起眼部病变。

九、对解毒功能影响

许多环境毒素可产生自由基,维生素E可减少其毒性。如减少空气中二氧化氮和氧气对肺的损伤,对甲基汞和铅中毒有一定的解毒作用。

十、对能量代谢的影响

维生素E可影响组织内呼吸和氧化磷酸化过程,避免能量代谢发生障碍。

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宝宝缺乏维生素E会怎么样?

人体维生素E缺乏症非常罕见,一是因为食物来源广泛,二是由于维生素E在组织储存相当多,足够消耗一段时间,缺乏症状主要表现在中枢和周围神经系统。维生素E的营养问题主要是由于脂肪吸收障碍、脂蛋白代谢和生育酚转运蛋白遗传缺陷所导致。

宝宝应注意避免食用维生素E含量不当的婴幼儿配方食品,会引起水肿和过敏症状,并伴有贫血发生,用维生素E治疗全部症状随即消失。

宝宝过量摄入维生素E会怎样?

维生素E的毒性较小,美国对儿童的可耐受最高摄入量定为1~3岁200mgαTE,4~8岁300mgαTE。有证据表明人体长期每日摄入超过1000mgαTE有可能出现中毒症状,如视觉模糊、头痛和极度疲乏等。

但以下两类人群需谨慎服用:

  • 使用抗凝血药物或有维生素K缺乏的人,不能随便服用维生素E,有增加出血致命的危险。
  • 早产儿对补充维生素E有不良敏感,因此必须在儿科医生监控下服用。

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