对于大多数减肥人群来说，食物的热量非常重要，对减肥人群而言，害怕吃食物让自己长胖，那么糖和碳水以及脂肪哪一个更容易让人发胖呢？很多人都喜欢把甜点和肥肉相比，觉得肥肉肯定更容易让人长胖，其实这个争议在很久之前就有过，今天就来告诉大家这三个食物，脂肪更容易让人长胖，其次便是碳水化合物，最后就是糖。但是如果大家在饮食方面搭配得不均衡，同样也会变胖。肥胖症是怎么来的呢？就是因为平时人们嘴挑，今天就来带大家了解一下为什么这三种食物会让人长胖。
脂肪更容易让人长胖
没有想到吧，竟然是脂肪更容易让人长胖，这么想其实也没有错，因为我们长胖之后，体内的体脂变得更高。吃脂肪确实会让我们的身体变肥胖，但是脂肪也有自己的好处，我们不能缺少脂肪的摄入。之所以说脂肪会更容易长胖，是因为一克脂肪转换的热量为9卡，一克糖转化为的热量是4.5卡，所以说脂肪更容易让人长胖。脂肪更容易让人长胖，脂肪无法新陈代谢出去就只能在体内积累，因此脂肪会容易让人发胖，脂肪热量高，饱腹感强。
脂肪的收入来源非常广泛，一般在豆类蛋类奶制品方面，因为这类食物熔点比较高，收益也非常容易凝固肥肉人造奶油很容易让人发胖。
碳水也容易让人发胖
虽然碳水不像脂肪那样热量高，也不像脂肪那样容易让人发胖，但是碳水化合物仍然是发胖的主要来源。例如我们摄入碳水化合物就会导致我们血糖升高，这样的话就会导致我们胰岛素分泌降低血糖，所以说糖是我们长胖的根源。胰岛素对糖感兴趣，对脂肪蛋白质不敏感。碳水里面也包含大量的糖分，比如我们常见的精细粮，比如白面、面条，大米。
碳水也是我们发胖的来源，但不能因为碳水发胖我们就不吃，因为米食面食这样的食物提供了我们能量的来源，我们一天所需要的热量有很多，女性大概在两千卡左右，男性在三千卡左右，根据人一天的运动量而定，所以必须要有相应的食物来提供我们能量。所以千万不要因为碳水发胖就不吃碳水，糖也是发胖的元凶之一。
糖是发胖的元凶
为什么吃碳水化合物吃碳水会让我们发胖？在原理上来看，糖才是我们发胖的元凶之一，尤其是分解人体可直接利用的葡萄糖，最经典的就是各种精致的碳水混合物面包糕点面条饺子，这种食物对淀粉进行了大量的加工，已经没有了谷物原来的粗粮。
粗粮里含有的纤维，以及大量的维生素蛋白质都没有了，没有了这些营养后，淀粉在人体只会分解得更快，再加上饺子有大量的油和各种糕点加入的黄油油脂注射后，会让我们体内的血糖迅速升高，这也就是糖油混合物会让我们发胖。
值得注意的是，任何食物吃多了都会长胖，一旦注射的热量比消耗的热量多，体内的新陈代谢不能完全把这些多余的脂肪排出去，就会长胖，长胖了说明吃的多热量超标了，也就是说哪怕一日三餐只吃水煮白菜也会长胖。有很多人以为只吃素就不会长肉，其实并不是这样，一日三餐不搭配均衡根本不可能瘦下来的。
结语
所以大家在减肥的时候也要考虑周到，不要因为脂肪容易让人发胖就不吃脂肪。注意的是一天的热量不要超标，热量一旦超越，久而久之就会积攒成脂肪在体内，无法排泄出去，这样就会容易长胖。一旦长胖身体就会生病，这对健康来说不是好兆头，健康是我们每个人都应该有的，所以想让自己活得久一些，一定要保持自己的身体健康。无论是糖还是碳水，又或者是脂肪可以吃，但不可以多吃，胖起来并不是一天能吃成的。所以大家可以偶尔吃一次，但没有必要顿顿吃。